喉咙很痒且控制不住地咳嗽，在治疗方面需依据病因来实施，具体如下：
一、若为急性咽喉炎引发的咳嗽，是由于病毒、细菌侵害咽腔黏膜致其处于充血水肿状态，从而会有瘙痒、咳嗽、咽痛、咽干等表现，主要采用抗炎抗病毒药物进行治疗，口服对致病菌敏感的消炎药以及中成药，严重时可配合雾化吸入疗法。
1.抗炎药物：通过抑制炎症反应来缓解症状，减轻咽腔黏膜的炎症程度。
2.抗病毒药物：针对病毒感染，帮助抑制病毒的复制和传播。
3.中成药：起到清热解毒、利咽消肿等作用，辅助改善病情。
4.雾化吸入：能使药物直接作用于咽腔局部，更有效地发挥药效。
二、若是过敏性咽喉炎导致的咳嗽，因其是接触过敏源后引发咽腔黏膜的应激反应，此时可考虑口服抗过敏药物，如抗组胺类，配合抗白三烯类药物。
1.抗组胺类药物：可有效减轻过敏反应，缓解咽痒、咳嗽等症状。
2.抗白三烯类药物：有助于控制过敏相关的炎症反应。
三、若为咽喉反流引起，可出现咽干咽痒、刺激性咳嗽等情况，这是由于酸性物质刺激咽部黏膜所致，可口服抑酸药及中成药进行治疗。
1.抑酸药：减少胃酸分泌，降低酸性物质对咽部的刺激。
2.中成药：辅助改善咽喉反流相关症状，调理身体。
在治疗的同时，患者在日常生活中要多食用水果，如橘子、白梨等，注意饮食保持清淡，禁食辛辣刺激性食物，忌烟酒，多喝水，保证充足睡眠，规律作息。
总之，对于喉咙痒且咳嗽的情况，要明确病因后针对性治疗，同时配合良好的生活习惯来促进康复。