迟发性脑病具有多种症状，主要包括记忆力障碍、语言功能障碍、精神行为异常、肌张力增高等。
一、记忆力障碍：一氧化碳中毒患者经积极治疗症状明显好转出院后，可能会突然出现类似痴呆等脑部疾病的临床症状，患者会有记忆力减退的表现，比如难以记起近期发生的事情、忘记熟悉的人名或地点等。
二、语言功能障碍：可能使语言中枢受损，从而出现说话含糊不清的症状，具体可表现为吐字不清晰、表达不流畅，甚至完全不能说话。
三、精神行为异常：患者可能出现精神行为方面的异常，如表情淡漠，对周围事物缺乏关心，也可能出现神志模糊、反应迟钝等情况，甚至可能有情绪不稳定、易激动等表现。
四、肌张力增高：通常会导致患者肌张力增高，出现行动迟缓、肢体震颤等现象，还可能致使肢体僵硬、无法正常行走。此外，病情严重的患者，可能会引起意识障碍，出现昏睡、昏迷状态，在昏迷时无法自主控制小便，进而出现大小便失禁的情况。
总之，迟发性脑病的症状多样且较为复杂，需要引起足够的重视和关注。