肚子咕咕叫且一直拉稀水，可能存在病毒感染、细菌感染、非感染性腹泻等情况，需通过血常规和便常规化验来区分感染类型，再依据不同病因予以治疗。
一、病毒感染：通常是病毒感染引发的胃肠型感冒症状。可口服抗病毒药物，并配合蒙脱石散剂进行止泻治疗。病毒感染主要是由于感染了相关病毒，侵袭胃肠道而导致出现相应症状。
二、细菌感染：一般是进食了被细菌污染的食物所引起。可使用抗生素治疗，脱水严重的患者要及时口服补液盐以防止电解质紊乱，必要时需进行静脉滴注治疗。这是因为细菌破坏了肠道正常环境，引发一系列不良反应。
三、非感染性腹泻：包含肠易激综合征等功能性肠病。此类患者可以服用益生菌，如地衣芽孢杆菌活菌胶囊来调节胃肠道菌群紊乱，还可服用肠道动力调节药物，如马来酸曲美布汀片来缓解胃肠蠕动过快的症状。非感染性腹泻往往是由于肠道功能异常等因素导致。
患者应卧床休息，注重保暖，调整饮食结构，以清淡软质食物为主，同时要注意饮食卫生。需忌食生冷、辛辣刺激以及高脂肪食物，以利于胃肠道功能的恢复。
总之，当出现肚子咕咕叫一直拉稀水的情况时，要明确具体病因，采取针对性的治疗措施，同时注意休息和饮食调整，促进身体恢复。