黄花胶的功效与作用

黄花胶指的是用大黄鱼鱼鳔晒制而成的一种食品，具有较高营养价值与一定药用价值。具体如下：

一、营养价值：黄花胶中富含丰富的高级胶原蛋白、硒、锌、维生素以及少量脂肪，食用后有助于提升机体免疫力，增强抵抗力，很适合身体虚弱的人群。

二、药用价值：中医认为黄花胶有滋阴补肾、补血养肝的功效，能够用于医治因肾虚导致的滑精、腰膝酸软，以及产后角弓反张、四肢抽掣等症状。

总之，黄花胶在营养和药用方面都有其独特之处。