宝宝在7~9个月大时可以开始尝试吃蛋清。蛋清富含蛋白质、卵白蛋白、卵黏蛋白和卵球蛋白等营养物质，能够为宝宝提供优质蛋白。但由于宝宝的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，过早添加蛋清可能会引起消化不良、过敏等问题。
一般来说，宝宝在6个月左右开始添加辅食，但此时应先添加蛋黄，因为蛋黄中的铁含量较高，更适合宝宝食用。当宝宝7~9个月大时，可以将蛋清和蛋黄一起添加到辅食中，观察宝宝是否有过敏反应。如果宝宝没有出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏症状，可以逐渐增加蛋清的摄入量。
需要注意的是，每个宝宝的发育情况都不同，添加蛋清的时间也可能会有所差异。家长应密切观察宝宝的反应，根据宝宝的实际情况调整辅食的添加进度。如果宝宝出现过敏反应，应立即停止添加蛋清，并咨询医生的建议。此外，为了确保宝宝的健康，家长应选择新鲜、卫生的食材，并注意烹饪方式，以避免细菌感染。