单眼皮可以只开眼角，但是否适合只开眼角，需要根据个人情况决定。
一般来说，开眼角手术可以分为开内眼角和开外眼角两种。开内眼角是通过手术的方式，去除内眦赘皮，露出内眼角的结构，从而使眼睛看起来更大更明亮。开外眼角则是通过手术的方式，将外眼角的皮肤切开，延长眼睛的水平长度，使眼睛看起来更长。
对于单眼皮的人来说，如果只是想要改善眼睛的形状，可以只开眼角。但是，如果同时存在单眼皮的问题，可能需要进行双眼皮手术来达到更好的效果。
在决定是否进行开眼角手术之前，需要进行详细的眼部检查和评估，以确保手术的安全性和有效性。此外，还需要考虑个人的眼部特征、面部比例、个人需求等因素。
需要注意的是，开眼角手术是一种有创的手术，需要在正规的医疗机构进行，并由经验丰富的医生操作。手术后需要注意眼部护理，避免感染和并发症的发生。
总之，单眼皮是否可以只开眼角，需要根据个人情况决定。在决定手术之前，建议咨询专业的医生，了解手术的风险和效果，并做出明智的决策。