通常来讲，柚子的糖分含量是相对不高的。提到水果，很多人存在一种错误认知，觉得味道越甜则含糖量越高，由于柚子比较甜，就可能被误认为是糖分含量高的水果，然而实际上判断一种水果的含糖量高不高，是需要参考GI值的，也就是血糖生成指数，这是用于衡量食物引发餐后血糖反应的一项指标，一般把GI值小于55的水果定义为低糖水果。柚子的GI值是22，每100克中含有的糖分大概为12.2克，所以可将其归入低糖水果之列。而且每100克柚子通常含有约40千卡左右的热量，从这个方面来说也属于低热量水果，其糖分含量并不高。并且柚子有着较高的营养价值，富含维生素C、维生素P、钙、磷等多种营养物质，能够补充人体多种必需的营养成分，加之其糖分低，就算是减肥人群和糖尿病人群，也能够适量食用柚子。中医认为柚子性寒，味甘，具有化痰止咳、健胃消食等功效，能辅助缓解咳嗽痰多、食积腹胀、大便干结等状况。不过需要注意的是，柚子性寒，不能一次性摄入过多，且在保存时应放置于冷藏室，不然容易变质。
一、柚子糖分含量：
1.通常不高，虽甜但不能仅根据甜度判断。
2.判断需参考GI值，柚子GI值为22，属低糖水果。
二、柚子热量：
1.每100克约含40千卡，属于低热量水果。
三、柚子营养价值：
1.富含多种营养物质，可补充多种必需营养成分。
四、柚子食用人群：
1.减肥人群和糖尿病人群可适量食用。
五、柚子中医功效：
1.性寒、味甘，有化痰止咳、健胃消食等功效。
2.可辅助缓解多种症状。
六、柚子食用及保存注意事项：
1.不可一次性摄入过多。
2.保存应放冷藏室，否则易变质。
总之，柚子糖分和热量较低，有一定营养价值和中医功效，但食用和保存时需注意相关事项。