以下是润色和拓展后的内容：
关键点：肺结核患者可适量吃竹笋，建议100-200g/天；要保证营养全面摄入，竹笋营养高可补充营养、增强抗病能力；竹笋草酸高应煮熟吃，可与肉类搭配，脾胃虚弱者慎食；患者应多吃富含维生素的水果蔬菜，还应适量进行有氧运动。
一、肺结核患者可适量食用竹笋：
肺结核患者在饮食方面需要格外注意，其中竹笋是可以适量食用的。每日的建议用量为100至200克。
二、保证全面营养摄入，竹笋营养价值高：
肺结核患者平时要确保营养全面地摄入，不能挑食，要让维生素、蛋白质、脂肪等均衡地被摄取。竹笋作为一种具有较高营养价值的蔬菜，富含植物纤维、植物蛋白、脂肪以及多种维生素。患者适量食用竹笋能够补充机体所需的营养。而且其中富含的维生素、蛋白质可以增加细胞活性，从而加强身体的抗病能力。
三、食用竹笋的注意事项：
1.竹笋中草酸含量较高，如果生吃可能会影响钙的吸收，所以肺结核患者在食用前一定要将其煮熟，这样可以去除草酸。
2.患者在食用竹笋时，可以与肉类搭配着吃，这样能达到解腻、促进食欲的效果。
3.(1)竹笋属于寒性食物，对于脾胃虚弱的患者来说，应该谨慎食用，以免引起不适。
四、肺结核患者的其他饮食和运动建议：
肺结核患者平时应多吃富含维生素的水果蔬菜，比如冬瓜、黄瓜、西红柿等，通过这样来加强机体的免疫力。除了饮食之外，患者还应该进行适量的有氧运动，像做操、跑步、快走等，以加强心肺功能，促进血液循环，加快炎症的吸收。
总结概况提示：对于肺结核患者而言，竹笋可适量食用且有一定益处，但要注意食用方法和自身身体状况。同时要注重全面营养摄入和适当运动，以利于身体恢复。