长期服用葛根可能会有一些副作用，具体如下：
1.胃肠不适：葛根性凉，长期服用可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2.过敏反应：少数人可能对葛根过敏，服用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3.影响月经：葛根具有一定的雌激素样作用，长期服用可能会影响女性的月经周期，导致月经紊乱、经血量异常等。
4.降低血糖：葛根中的葛根素具有降低血糖的作用，长期服用可能会导致低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等。
5.其他：长期服用葛根还可能会影响肝脏、肾脏等器官的功能。
需要注意的是，葛根的副作用因人而异，并不是每个人都会出现。在服用葛根期间，应注意观察身体变化，如有不适症状应及时停止服用，并咨询医生的意见。此外，葛根虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果患有疾病，应在医生的指导下进行治疗，避免滥用药物。同时，葛根也不适合孕妇、哺乳期妇女以及低血糖患者服用。在服用葛根之前，最好咨询医生或药师的意见，以确保安全。