维生素B2不建议长期吃。补充维生素B2通常是针对其缺乏的情况，而缺乏主要源于膳食供应不足，如不合理的食物烹调、过度淘米、蔬菜切碎后浸泡、脱水蔬菜的使用或婴儿奶多次煮服等。若能保证正常均衡的饮食营养，一般不会缺乏维生素B2，也就无需长期服用。维生素B2即核黄素，主要存在于奶制品、肝、蛋类、肉类中。虽然服用维生素B2较为安全，不会中毒，但均衡饮食可避免其缺乏。长期服用维生素B2可能出现一系列不良反应，比如可能有胃肠道症状，如拉肚子、呕吐等，还可能导致体内草酸盐结石、半胱氨酸盐、尿酸盐升高，严重时甚至会出现血液系统不良反应、糖尿病、过敏反应等。此外，长期服用还可能损害肾脏功能，致使小便发黄，以及损伤牙釉质。所以正常人尤其不建议长期服用，以免产生不良后果。
以下是详细阐述：
一、维生素B2不适合长期服用的原因
1.通常是针对缺乏才补充，正常饮食一般不会缺乏。
(1)膳食供应不足会导致缺乏，如不合理烹调等。
(2)均衡饮食可避免缺乏。
2.长期服用可能出现多种不良反应。
(1)胃肠道症状，如腹泻、呕吐。
(2)导致体内某些物质升高。
(3)可能出现血液系统等不良反应。
(4)损害肾脏功能，小便发黄。
(5)损伤牙釉质。
总之，不建议长期服用维生素B2，除非有明确的缺乏情况，且在补充时要注意观察是否有不良反应，正常人应尽量通过合理饮食来获取维生素B2，以维持身体健康。