白萝卜缨具有多种功效和禁忌。功效包括开胃消食、治疗痢疾、抗氧化等。其禁忌为不能和胡萝卜、木耳、桔子、柿子同吃，且服用滋补性药品时不宜吃白萝卜缨。
一、白萝卜缨富含多种营养物质：
1.含有丰富的维生素A、维生素C、硫氢化物、木质素等。木质素能提高巨噬细胞活力、吞噬癌细胞，所以长期食用有防癌作用。维生素A和维生素C有很好的抗氧化作用。
2.其中的硫氢化物带来特有的辣味，同时具有保护胃黏膜的作用，这与中医上治疗脾胃不和的作用相符。
3.还包含芥子油、淀粉酶、粗纤维等植物化学物，对人体代谢有调节作用，能增强食欲，促进消化功能。
二、禁忌方面：
1.与胡萝卜、木耳、桔子、柿子等食物不宜同食。
2.服用滋补性药品时不能吃白萝卜缨，因其通气清热和解毒的特性会消解滋补性药品的药性。
总之，白萝卜缨营养丰富，功效多样，但在食用时需注意相关禁忌。