手术后可以吃的消炎药有很多，如头孢、阿莫西林等。以下是一些常见的消炎药及其使用注意事项：
1.头孢菌素类：如头孢呋辛酯、头孢克洛等。这类药物是广谱抗生素，适用于大多数细菌感染。使用时需注意过敏反应，如有皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状应立即停药，并就医。同时，头孢菌素类药物与酒精可能发生双硫仑样反应，使用期间及停药7天内应避免饮酒或食用含酒精的食物、药物。
2.青霉素类：如阿莫西林、氨苄西林等。这类药物也是广谱抗生素，对大多数细菌有效。使用前需进行青霉素皮试，阳性者禁用。此外，使用青霉素类药物期间及停药3天内也应避免饮酒，以免发生不良反应。
3.大环内酯类：如红霉素、阿奇霉素等。这类药物主要用于治疗呼吸道、皮肤软组织等部位的感染。使用时可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛等。肝功能不全者应慎用，孕妇及哺乳期妇女需权衡利弊后使用。
4.喹诺酮类：如左氧氟沙星、莫西沙星等。这类药物对大多数细菌有较强的抗菌作用，适用于泌尿系统、呼吸系统等部位的感染。使用时需注意可能会引起光敏反应，应避免在阳光下暴晒。此外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应慎用。
5.磺胺类：如磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑等。这类药物主要用于治疗尿路感染、肠道感染等。使用时需注意多喝水，以增加尿量，避免结晶尿的形成。肾功能不全者应慎用。
6.硝基咪唑类：如甲硝唑、替硝唑等。这类药物主要用于治疗厌氧菌感染，如口腔感染、腹腔感染等。使用时需注意可能会引起胃肠道反应、头痛等不良反应。孕妇及哺乳期妇女禁用。
需要注意的是，消炎药的使用应在医生的指导下进行，根据手术部位、感染情况及患者的个体情况选择合适的药物，并按照医嘱的剂量、用法使用。同时，要注意药物的不良反应，如出现过敏反应、胃肠道反应等应及时停药并就医。此外，手术后还应注意休息，保持伤口清洁，避免感染。如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医。