绿茶富含多种营养成分与活性物质，具有抗氧化、提神醒脑等多方面功效与作用。
抗氧化方面
绿茶中的茶多酚等抗氧化物质能清除体内自由基，减缓细胞氧化速度，有助于延缓衰老，降低因氧化损伤引发疾病的风险，尤其对长期处于氧化应激状态的人群有益，比如经常接触辐射或处于污染环境中的人。
提神醒脑功效
绿茶含有一定量的咖啡因，能刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用，对于需要集中精力工作或学习的人群，适量饮用绿茶可提升警觉性和工作效率，但应注意避免在晚间大量饮用影响睡眠。
对心血管健康的益处
研究表明，绿茶中的某些成分有助于调节血脂、血压，降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。其中的儿茶素等物质能改善血管内皮功能，维持血管正常弹性，对有心血管疾病风险因素的人群，如高血压、高血脂患者有一定的辅助保护作用，但不能替代正规医疗治疗。
对消化系统的影响
适度饮用绿茶在一定程度上可能促进消化液分泌，帮助消化。不过，对于胃肠道敏感人群，如患有胃溃疡或胃酸过多的人，应避免空腹大量饮用绿茶，以免刺激胃肠道，加重不适症状。同时，不同年龄人群对绿茶的耐受程度不同，儿童应谨慎饮用，避免影响正常生长发育中的身体机能。