常见易做且能够快速增肥的食物包括：
1.全脂牛奶：全脂牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素等营养物质，可作为早餐或睡前的饮品。
2.坚果：如杏仁、核桃等，含有高热量和蛋白质，可作为零食食用。
3.鸡蛋：富含优质蛋白质，可水煮后食用，也可以煎、炒等。
4.牛肉：牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，可选择炖、烤或煎的方式烹饪。
5.巧克力：巧克力含有高热量和脂肪，可以提供能量，但要注意适量食用。
6.油炸食品：如炸薯条、炸鸡等，虽然热量较高，但不建议经常食用，因为这类食品往往含有较高的油脂和盐分。
7.米饭、面条：作为主食，可适当增加摄入量。
8.水果：选择高热量的水果，如香蕉、榴莲等，也可以作为加餐食用。
需要注意的是，增肥并非一朝一夕的事情，需要长期坚持健康的饮食习惯。同时，还应结合适量的运动，以促进身体健康和增加肌肉量。如果有特殊的增肥需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。