喉咙一咽口水就疼，可能是以下原因引起的：
1.急性扁桃体炎：咽痛是急性扁桃体炎的主要症状之一，吞咽时疼痛加剧。此外，还可能伴有发热、头痛、乏力等全身症状。治疗上，主要使用抗生素（如青霉素、头孢菌素等）进行抗感染治疗。同时，注意休息、多饮水、保持口腔清洁。
2.急性咽炎：除了咽痛，还可能有咽干、咽痒、灼热感等症状。治疗上，以对症治疗为主，可使用含片（如西瓜霜含片、草珊瑚含片等）、漱口水（如复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等）缓解症状。此外，需注意休息、多饮水、保持口腔清洁。
3.扁桃体周围脓肿：咽痛剧烈，吞咽时加重，甚至可放射至耳部。检查时可发现扁桃体及腭舌弓显著充血，扁桃体上极隆起。治疗上，需在脓肿形成前使用抗生素，脓肿形成后则需及时切开引流。
4.咽峡炎：可由病毒或细菌感染引起，表现为咽痛、咽峡部黏膜充血、肿胀。治疗上，主要根据病因进行治疗，如病毒感染引起的可使用抗病毒药物，细菌感染引起的可使用抗生素。
5.其他：喉咙一咽口水就疼还可能与口腔溃疡、喉炎、会厌炎等疾病有关。
如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，需注意休息、多饮水、保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。