大人睡觉流口水很臭可能由以下原因导致：
一、不注重口腔卫生：
1.晨起后或睡觉前没有认真刷牙，口腔清洁不到位。
2.刷牙时不专心，不能有效去除食物残渣和细菌。
3.长期不进行口腔健康检查，无法及时发现和处理口腔问题。
二、疾病因素：
1.牙结石：口腔卫生差，牙菌斑附着在牙齿上，时间久了就会形成牙结石，从而引发这一现象。
2.牙龈炎：可能由菌斑牙石在牙龈处积聚、刷牙方式不恰当、牙齿错位等因素诱发。
3.牙周炎：主要因牙菌斑、牙石、创伤、遗传、食物嵌塞等原因引起。
4.冠周炎：主要是第三磨牙萌出受阻、免疫力下降等导致。
5.牙周脓肿：由于感染后化脓、口腔治疗不当、抵抗力减弱等引发。
总之，大人睡觉流口水且很臭，可能是口腔卫生问题或一些疾病因素所致，需要根据具体情况进行分析和处理，以保持口腔健康和良好的身体状态。