胰岛素抵抗是指人体组织对胰岛素的敏感性降低，使得胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降。通俗来讲，就是身体细胞不能像往常那样很好地响应胰岛素的信号，导致血糖不能被有效地摄取和利用，进而使得血糖升高，身体为了维持正常血糖水平，就会分泌更多胰岛素，形成高胰岛素血症。
胰岛素抵抗的常见诱因
饮食方面：长期高热量、高糖饮食是常见诱因。比如每天摄入过多精制糖，像喝很多含糖饮料，会使身体代谢紊乱，容易引发胰岛素抵抗。还有高脂肪饮食，长期大量吃油炸食品等，也会增加胰岛素抵抗风险。缺乏运动：久坐不动的生活方式易导致胰岛素抵抗。例如每天大部分时间坐着工作、看电视，身体活动少，肌肉对胰岛素的敏感性会降低，使得胰岛素调节血糖的能力变弱。一般建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走等，能有效降低胰岛素抵抗风险。
胰岛素抵抗的危害
引发代谢综合征：胰岛素抵抗常与肥胖、高血糖、高血脂等情况相伴，形成代谢综合征。据统计，约有70% - 80%的2型糖尿病患者存在胰岛素抵抗，而代谢综合征进一步会增加心血管疾病的发生风险，像冠心病、脑卒中等患病几率都会升高。影响肾脏功能：长期胰岛素抵抗可能损害肾脏。高血糖和高胰岛素水平会影响肾脏的滤过和重吸收功能，逐渐导致肾功能异常，严重时可能发展为糖尿病肾病。
如何改善胰岛素抵抗
调整饮食结构：要控制碳水化合物摄入，减少精制米面等简单碳水的比例，增加全谷物、杂豆类食物。例如用燕麦、糙米代替部分白米饭、白面。同时增加蔬菜和优质蛋白的摄入，蔬菜每天应保证500克以上，优质蛋白可选择瘦肉、鱼类、豆类等。坚持运动锻炼：除了前面说的每周150分钟中等强度运动，还可以结合力量训练。每周进行2 - 3次力量训练，比如举哑铃、做俯卧撑等，能增加肌肉量，提高肌肉对胰岛素的敏感性，更好地改善胰岛素抵抗。