宝宝脑炎是一种较为严重的疾病，其症状表现多样。一般来说，宝宝脑炎可能出现发热症状，体温可高达38℃以上，甚至更高。
一、神经系统症状表现
发热伴随头痛： 宝宝可能会持续发热，同时表现出烦躁不安，并且会频繁哭闹，这往往是因为头痛不适导致。比如有的宝宝体温达到39℃左右，还一直哭闹不止。呕吐情况： 宝宝可能会出现频繁呕吐，呈喷射性呕吐，这是因为颅内压升高引起的。像有的宝宝在没有进食过多的情况下，突然就频繁吐出大量胃内容物，而且呈喷射状。
二、精神状态改变
嗜睡或烦躁： 宝宝可能会变得嗜睡，总是昏昏欲睡，叫他也不容易清醒。或者相反，变得异常烦躁，难以安抚。比如原本活泼的宝宝突然总是想睡觉，叫他反应迟钝；或者原本比较乖的宝宝突然不停地哭闹，怎么哄都不行。意识模糊： 病情较重时，宝宝可能会出现意识模糊的情况，对外界的反应变得迟钝，不能准确地回应大人的呼唤等。
三、其他伴随症状
抽搐表现： 部分宝宝可能会出现抽搐症状，表现为肢体不自主地抽动，严重时可能全身抽搐。比如有的宝宝会出现双眼上翻，四肢抽搐的情况。前囟门变化： 如果是婴儿患脑炎，还可能观察到前囟门隆起，因为婴儿的颅骨骨缝未完全闭合，颅内压升高会导致前囟门膨出。例如婴儿的前囟门比平时明显饱满、隆起。