手上长湿疹的治疗方法包括注意饮食、避免接触化学物质、西药治疗、中药治疗等。若症状显著，需尽快就医以防病情恶化。具体如下：
一、注意饮食：患者的饮食应保持清淡且营养全面，尽可能减少牛羊肉、鱼虾、海鲜、辛辣刺激性食物以及酒的摄取，可多食用富含维生素的水果蔬菜。
二、避免接触化学物质：日常生活中患者要避免接触化学物质，像肥皂、香皂、洗手液、洗涤灵、洁厕灵等，这些都会对已发炎的手部产生不良刺激。
三、西药治疗：
1.可在医生指导下外用曲咪新软膏进行治疗，曲咪新乳膏主要含有曲安奈德、咪康唑和新霉素等成分，具备消炎、止痒、抗真菌、抗细菌感染等功效。
四、中药治疗：
1.中药治疗湿疹有一定效果，可在医生指导下选择紫草煎汤外洗，紫草具有凉血活血、解毒透疹的功效，可用于治疗温毒发斑、血热毒盛、斑疹紫黑等病症。
手上长湿疹的注意事项有：
1.注意避免手部长时间浸泡在水中，避免手部遭受过冷或过热刺激。
2.若病症严重，建议及时前往医院就诊，明确病因后及时治疗。
总结：手上长湿疹有多种治疗方式和注意事项，要根据具体情况选择合适方法并做好相关注意，以促进病情恢复。