发烧一会退一会烧，主要是由病菌感染致使体温中枢调节异常所引发的现象。
一、病菌入侵机体时，人体的体温中枢调节系统会采取升高体温的办法来消除病菌。当病菌进入人体后，为了抵御和消灭病菌，体温中枢会启动调节机制，通过提高体温来创造一个不利于病菌生存和繁殖的环境，从而激发免疫系统的活性，促使其更好地对抗病菌。
二、在此期间若患者服用了退烧药，会使患者体温下降。退烧药可以帮助调节体温中枢，降低体温设定点，从而促使身体散热增加，体温下降。但如果病菌没有被完全清除，就可能导致发烧反复出现。
三、或是病毒并没有完全清除，也会出现发烧一会退一会烧的情况。即使体温暂时恢复正常，但只要病菌仍然存在于体内，就可能再次引发体温升高，导致发烧现象的间歇性出现。
患者在治疗期间，饮食上要以清淡为主，避免食用辛辣、寒凉、刺激性的食物，以防对身体造成不良刺激，影响病情恢复；可以进行适当的运动，这有助于提高机体免疫力，增强身体对抗病菌的能力；同时要注意防寒保暖，避免因着凉而使病情加重。
总之，对于发烧一会退一会烧的情况，需要综合考虑病菌感染、治疗措施以及患者自身的护理等多方面因素，以促进身体的康复。