鱼肝油中富含维生素A和维生素D。维生素A有助于维持正常的视觉功能，能预防夜盲症等；维生素D则可以促进钙的吸收，对骨骼的生长发育很重要。一般来说，鱼肝油在补充维生素A和D方面有一定作用。
对视力的益处
维持正常视觉： 维生素A是视网膜内感光物质的重要组成成分。如果人体缺乏维生素A，就容易出现夜盲症，在暗光下视力下降。而鱼肝油中的维生素A可以帮助维持正常的视觉功能，预防夜盲症的发生。预防干眼症： 长期缺乏维生素A还可能引发干眼症，使眼睛出现干涩、疼痛等不适症状。适量补充鱼肝油中的维生素A有助于预防干眼症的发生。
对骨骼发育的帮助
促进钙吸收： 维生素D能够促进肠道对钙的吸收。当人体摄入钙后，维生素D可以协助钙被肠道吸收进入血液，进而沉积在骨骼中，促进骨骼的正常生长和发育。对于儿童来说，骨骼处于快速生长阶段，充足的维生素D（通过鱼肝油补充）有助于骨骼健康发育，预防佝偻病等疾病。助力骨骼强壮： 婴幼儿时期如果缺乏维生素D，可能会导致骨骼发育不良，出现骨骼畸形等问题。通过摄入含有维生素D的鱼肝油，可以为骨骼发育提供必要的营养支持，让骨骼更加强壮。
对免疫系统的作用
增强免疫力： 维生素A参与了免疫系统的正常功能维持。它可以帮助维持上皮细胞的完整性，而上皮细胞是人体抵御外界病菌入侵的第一道防线。鱼肝油中的维生素A有助于增强人体的免疫力，使身体更好地抵抗病菌的侵袭。辅助免疫调节： 维生素D也在免疫调节方面发挥着作用。它可以影响免疫细胞的功能，帮助调节免疫系统的平衡，在一定程度上辅助身体维持正常的免疫状态。