甲型肝炎主要通过粪-口途径传播。一般来说，食用被甲型肝炎病毒污染的食物或水是常见的传播方式。比如，在一些卫生条件较差的地区，未洗净的蔬菜、水果可能携带病毒，人食用后就容易感染。
食物传播途径
受污染的果蔬： 像生菜、黄瓜等生食的蔬菜，如果种植过程中使用了被甲型肝炎病毒污染的粪便作为肥料，或者在清洗过程中水源被污染，就可能带有病毒。人吃了这样的果蔬后，就有感染甲肝的风险。受污染的海鲜： 一些贝类等海鲜如果生活在被污染的水域，也可能携带甲型肝炎病毒。如果烹饪不够彻底，没有将病毒杀死，人食用后就会被感染。
水传播途径
被污染的饮用水： 当水源被含有甲型肝炎病毒的粪便污染后，如果水处理过程没有有效杀灭病毒，就会导致很多人通过饮用该水而感染甲肝。例如，在一些发生洪涝灾害后，水源被粪便污染，就容易引发甲肝的大规模传播。被污染的水源灌溉农田： 用被甲肝病毒污染的水灌溉农田，种植出来的农作物如果被人食用，也会造成传播。
日常生活接触传播
密切接触传播： 在家庭、学校等密切接触的环境中，如果一个人感染了甲型肝炎，他的粪便如果污染了手，然后再去接触食物，就可能使一起生活或学习的人通过食用被污染的食物而感染。比如，家里有人患甲肝，在照顾病人时，如果不注意洗手，就可能将病毒传染给其他家庭成员。餐具传播： 共用被甲型肝炎病毒污染的餐具，如果餐具没有经过彻底消毒，也会造成病毒传播。比如在集体食堂中，如果餐具消毒不彻底，就可能导致甲肝在人群中传播。