炒白芍具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效。以下是对其功效和作用的具体分析：
1.养血调经：炒白芍性温，归肝经，能养血敛阴，对于血虚引起的面色萎黄、月经不调等症状有一定的改善作用。
2.敛阴止汗：炒白芍能敛阴止汗，适用于自汗、盗汗等症状。
3.柔肝止痛：炒白芍具有柔肝止痛的作用，可用于治疗肝脾不和、脘腹挛急疼痛等症状。
4.平抑肝阳：炒白芍能平抑肝阳，适用于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状。
需要注意的是，炒白芍的使用剂量应根据个人体质和具体病情而定，建议在医生的指导下使用。同时，孕妇及哺乳期妇女应慎用炒白芍。