钙是人体不可或缺的重要微量元素之一，人体中99%的钙质存在于骨骼和牙齿中。补钙途径多样，除了利用保健品，还可通过食物来补充。富含钙的食物有虾皮、牛奶和奶制品、蔬菜、坚果、调味品、谷类、豆制品、鱼类等。
一、虾皮：每100克虾皮含991毫克钙。若注重选择如小虾皮这类含钙丰富的食物，能充分补钙。
二、牛奶和奶制品：如奶酪，每100克奶酪含钙799毫克。牛奶是良好的钙源，喝250克牛奶大约可获275毫克钙，且饮用方便、吸收好。
三、蔬菜：苋菜、小油菜的钙含量超同重量牛奶。蔬菜含有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K，用沸水焯后再烹调，钙吸收率更高，如100克荠菜含钙294毫克。
四、坚果：榛仁在坚果中含钙量高，每100克炒榛子钙含量达815毫克，可满足成年人一天钙需求，但能量偏高，每天吃一小把即可。
五、调味品：芝麻酱，一大勺（约25克）所含钙可达200毫克左右，可用于凉菜调味汁、涮羊肉调味酱及面点中。
六、谷类：燕麦在谷类粮食中钙含量高，是精白大米的7.5倍，与黑芝麻熬粥，补钙效果更好。
七、豆制品：豆腐干经压制浓缩，钙含量在豆制品中突出，如小香干钙含量可达水豆腐的7倍，用其替代肉炒菜，钙含量大增。
八、鱼类：泥鳅在同等重量下，钙含量是鲤鱼近6倍、带鱼10倍左右，泥鳅烧豆腐将两种高钙食材结合，是补钙佳肴。
总之，这些食物都富含钙元素，合理选择和食用有助于维持人体钙的正常水平，对骨骼和牙齿健康等十分重要。