头发生长慢且易开岔可能由多种原因导致。一般来说，头发生长速度因人而异，正常情况下头发生长速度大约每月1厘米左右。
营养因素影响
蛋白质摄入不足： 头发的主要成分是角蛋白，是一种蛋白质，如果日常饮食中蛋白质摄入不够，比如长期吃素、节食减肥等情况，就会影响头发生长，还可能使头发变得干燥易开岔。一般建议成年人每天摄入蛋白质70~80克左右，像瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。维生素缺乏： 维生素B族对头发生长很重要，缺乏维生素B2可能会引起脂溢性皮炎，影响头发健康；维生素B7（生物素）缺乏则可能导致头发脆弱易开岔。例如，长期挑食、偏食的人容易出现维生素缺乏情况，应保证均衡饮食，多吃富含维生素B族的食物，如全麦面包、燕麦、坚果等。
不良生活习惯所致
过度烫染： 频繁地烫染头发会对头发造成损伤。烫染剂中的化学药剂会破坏头发的角质蛋白，使头发变得干燥、脆弱，生长变慢且容易开岔。一般建议烫染间隔至少3~6个月。熬夜： 长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响身体的新陈代谢，也会影响头发生长。人体在睡眠状态下，身体会进行自我修复和调节，包括头发生长相关的生理过程，长期熬夜可能导致头发生长周期紊乱，使头发生长变慢，头发状态变差易开岔。
疾病与内分泌因素
甲状腺功能减退： 甲状腺激素分泌不足会影响身体的代谢功能，包括头发生长。甲状腺功能减退患者可能会出现头发生长缓慢、头发干燥易脱落且开岔的情况。据统计，约有30%~40%的甲状腺功能减退患者会出现毛发方面的问题。头皮疾病： 像头皮脂溢性皮炎，会导致头皮油脂分泌异常，影响毛囊的正常功能，进而影响头发生长，使头发变得油腻、易开岔。还有头皮真菌感染，也会破坏头皮环境，影响头发健康生长。