孕早期长胎心胎芽发育需多食用高蛋白、富含维生素、矿物质及新鲜易于消化的食物，具体包括：
一、多吃富含优质蛋白的食物。怀孕早期孕妇需补充足够蛋白质以满足身体正常需求，可通过多喝牛奶，多进食豆制品、虾肉、鱼类等食物，既保证自身需要又能促进胎儿正常发育。如：
1.牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，能提供丰富的营养支持。
2.豆制品含有优质植物蛋白，可为孕妇和胎儿提供必要的营养物质。
二、要多吃富含维生素的食物。维生素C和维生素D可促进胎心胎芽发育，还能预防胎儿神经管畸形。例如：
1.一些水果富含维生素C，对胎儿发育有益。
2.适当晒太阳或通过食物获取维生素D，有助于胎儿的良好发育。
三、要补充叶酸。胎儿神经管缺陷与孕妇孕早期缺乏叶酸密切相关，怀孕前3个月就可开始口服小剂量叶酸，持续到怀孕3个月，日常饮食中也可多吃富含叶酸的食物，像绿叶菜、核桃油等。
四、多吃一些促消化的食物。孕早期孕妇易孕吐且没胃口，需吃清淡、易消化食物，如苹果、海带等。
总之，孕早期通过合理饮食来促进胎心胎芽发育非常重要，要注重各种营养食物的搭配和补充。