在服用头孢类药物的第二天饮酒，可能会出现双硫仑样反应，具体表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
双硫仑样反应一般在用药与饮酒后15-30分钟内发生，严重程度与药量和饮酒量成正比。如果出现上述症状，应立即停止饮酒，并呼叫救护车，同时采取以下措施：
1.保持呼吸道通畅：将患者头偏向一侧，清除口腔内分泌物，防止呕吐物反流导致窒息。
2.补充水分：如果患者意识清醒，可以让其适量饮用温水，以促进酒精代谢。
3.松解衣物：如果患者穿着过紧，应松解其衣物，以保持呼吸顺畅。
4.密切观察：密切观察患者的呼吸、心率、血压等生命体征变化，以及神志、面色等情况。
需要注意的是，并不是所有服用头孢类药物的患者都会出现双硫仑样反应，这与个体差异、药物剂量、饮酒量等因素有关。但为了安全起见，建议在服用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒，以及食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。