被鱼刺卡住喉咙后，以下是一些可以尝试的方法来缓解症状：
1.停止进食：避免继续进食，以免鱼刺进一步深入喉咙或加重损伤。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
3.使用食醋：喝一些食醋，可能有助于软化鱼刺。但需注意，食醋的作用有限，且可能对喉咙造成刺激。
4.吞咽食物：不要试图通过吞咽大块食物来将鱼刺咽下，这可能会导致鱼刺更深地嵌入喉咙或引起更严重的损伤。
5.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，或者症状持续加重，应及时就医。医生可以使用专业的工具，如喉镜或食管镜，来取出鱼刺。
在日常生活中，预防鱼刺卡喉也很重要：
1.注意饮食：吃鱼时要小心谨慎，慢慢咀嚼，避免匆忙进食。
2.避免分心：吃饭时应避免说话、大笑或做其他分散注意力的事情。
3.选择合适的食物：对于年幼或牙齿不好的人，可以选择鱼刺较少的鱼类。
需要强调的是，如果鱼刺卡喉后出现严重的疼痛、呼吸困难、吞咽困难等症状，应立即前往医院急诊科就诊，以免延误病情。