血清胰岛素测定的关键点如下：成人正常值为29～172pmol/L，60岁以上正常值为42～243pmol/L；血清胰岛素是胰岛β细胞分泌的蛋白质类激素，可降低血糖并促进糖原、脂肪、蛋白质合成；通过该测定可了解是否患高血糖或糖尿病；进食或静脉输注葡萄糖后可能生理性增高，病理性增高需考虑胰岛素分泌功能亢进、二型糖尿病、肝硬化、甲亢等因素。
以下是详细阐述：
一、血清胰岛素测定的正常值：
1.对于成人来说，其正常值范围是29～172pmol/L。
2.60岁以上人群的正常值则是42～243pmol/L。
二、血清胰岛素的性质与作用：
1.它是由胰岛β细胞分泌的一种蛋白质类激素。
2.具有重要作用，能够降低体内血糖，还能促进糖原、脂肪、蛋白质的合成。
三、血清胰岛素测定的意义：
1.做这项测定可以帮助人们了解自身是否存在高血糖或糖尿病的情况。
四、血清胰岛素测定值的变化情况：
1.进食或静脉输注葡萄糖之后可能会出现生理性增高的现象。
2.若存在病理性增高，就需要考虑多种因素，比如胰岛素分泌功能亢进，这意味着胰岛素的分泌超出了正常范围；二型糖尿病，可能存在胰岛素抵抗或分泌异常；肝硬化，会影响到肝脏对胰岛素的代谢；甲亢，甲状腺激素的异常也可能影响胰岛素的水平。
总之，血清胰岛素测定对于了解人体的血糖调节状况具有重要意义，通过其正常值、性质与作用、测定意义以及值的变化情况等方面，可以为疾病的诊断和治疗提供参考。