胆结石胆囊切除后对身体通常存在影响，术后需做好护理。以下是具体情况：
一、对消化功能的影响：胆结石胆囊切除可能影响胆汁分泌，进而影响正常消化功能，易引发消化不良和反流性食管炎等状况，表现为恶心、呕吐、胃灼烧感、腹胀、腹痛、食欲减退等。
1.消化不良：由于胆汁不能正常储存和浓缩，导致进入肠道的胆汁量不足或不规律，不能充分消化食物中的脂肪等物质，从而出现消化不良的一系列症状。
2.反流性食管炎：胆汁持续不断地排入肠道，可能会反流入胃甚至食管，刺激食管黏膜，引起反流性食管炎的各种不适。
二、手术操作不当的后果：手术过程中若医生操作有误，可能导致胆管损伤，出现腹痛、寒战、发热、黄疸等症状。
1.腹痛：胆管损伤后胆汁外溢刺激周围组织可引起腹痛。
2.寒战、发热：可能因胆汁外溢引发感染而导致。
3.黄疸：胆汁排泄受阻可造成胆红素反流进入血液，出现黄疸表现。
术后护理要注意饮食清淡，可以选择小米粥、软面条等易消化食物，同时避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。若出现明显身体不适，务必及时就医治疗。总之，胆结石胆囊切除后需要密切关注身体变化，做好相应护理和应对措施。