婴儿身上出现一块块粗糙起皮的现象，可能是皮肤干燥等生理情况，也可能是湿疹等病理原因导致的。家长应及时带婴儿去医院，明确具体病因后进行针对性处理。以下是详细情况：
一、皮肤干燥：
1.这通常是由于婴儿皮肤娇嫩、角质层薄，比如洗澡时用力过猛、水温过高，或者穿着化纤布料衣服过度摩擦肌肤，都可能使婴儿皮肤干燥，从而出现一块块粗糙起皮。
2.此外，天气干燥、室内空气不够湿润，或者婴儿饮水较少等也会引发该现象。对此，要注意洗澡温度适宜，给婴儿穿柔软舒适的衣服，同时要做好保湿措施。
二、湿疹：
1.婴儿皮肤敏感，接触过敏原、受到过冷或过热温度刺激导致皮肤功能障碍，就容易诱发湿疹，会伴有严重瘙痒感，搔抓后出现皮损，进而导致身上一块块粗糙起皮，还可能伴有皮肤灼热、起丘疹等症状。
2.可在医生指导下使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
三、其他原因：
(1)婴儿缺乏维生素，也可能出现这种情况，需要查明缺乏的维生素类型，然后在医生指导下进行针对性补充，比如缺乏维生素E可遵医嘱使用维生素E乳。
(2)婴儿脾胃功能差、自身免疫力差等，容易使细菌入侵皮肤组织，或者寄生虫感染，引起身上一块块粗糙起皮，这也需要明确病因进行治疗。
总之，当发现婴儿身上有一块块粗糙起皮时，要密切关注并及时采取相应措施，必要时寻求专业医生的帮助。