一岁宝宝大便不成形可能由多种原因引起。一般来说，可能与饮食、消化功能或疾病等因素有关。
饮食因素导致的大便不成形
喂养不当： 如果给一岁宝宝添加辅食的种类过于单一，或者辅食中膳食纤维摄入不足，就容易出现大便不成形。比如长期只给宝宝吃精细的米粉，而很少添加蔬菜泥、水果泥等富含膳食纤维的食物。另外，一次性给宝宝进食过多，超出了宝宝的消化能力，也会导致大便不成形。食物过敏： 部分一岁宝宝可能对某些食物过敏，常见的如牛奶蛋白过敏。如果宝宝喝的是普通配方奶，就可能因为对牛奶蛋白过敏出现大便不成形的情况，还可能伴有皮疹、呕吐等表现。
消化功能不完善引起的大便不成形
一岁宝宝的消化系统还未发育完全，胃肠功能比较脆弱。比如胃肠蠕动功能不协调时，就容易出现大便不成形。而且宝宝的消化酶分泌相对不足，对食物的消化分解能力有限，当摄入的食物不能被充分消化时，也会导致大便不成形。
疾病因素导致的大便不成形
肠道感染： 如果宝宝感染了轮状病毒等病原体，就容易引发肠炎，出现大便不成形的情况，可能还会伴有腹泻、发热等症状。一般来说，肠道感染引起的大便不成形，大便次数会明显增多，且大便性状改变较为明显。乳糖不耐受： 一岁宝宝如果体内缺乏乳糖酶，无法完全消化母乳或配方奶中的乳糖，就会出现乳糖不耐受，表现为大便不成形，多为黄色稀便，可能还会伴有腹胀、排气增多等症状。