一吃饭就胸闷气短，可能是以下原因导致：
一、心脏病：这是由于心脏结构受损或功能异常所引起。其主要症状包括心慌、心悸、胸闷、呼吸困难等，有些患者还会伴有手脚肿胀、昏厥等表现。治疗上可在医生指导下使用药物，如硝苯地平缓释片、卡托普利片等。
二、急性支气管炎：主要症状有胸闷、胸痛、咳嗽、气短，同时可能伴有恶心、食欲不振、全身乏力等。可在医生指导下用药，如阿奇霉素胶囊、左氧氟沙星胶囊等。
三、肺炎：其症状体现为发热、咳嗽、呼吸困难、胸闷，严重时会出现呼吸衰竭等。可遵医嘱服用如左氧氟沙星、阿奇霉素等药物。
总之，当出现一吃饭就胸闷气短的情况时，要及时就医，明确具体病因，并根据病因进行针对性的治疗。