性早熟是指男孩9岁前、女孩8岁前出现第二性征发育，主要原因是小孩食用过量含激素成分食物，如牛初乳、蜂王浆、花粉等。阿胶由驴皮熬制，小孩吃阿胶一般不会致性早熟，但不建议大量吃，以免消化不良、上火等。阿胶属保健品，主要作用有：
一、补气养血，含大量铁元素可补血，还含胶原蛋白、氨基酸等成分，对皮肤有滋润作用，常吃可使小孩面色红润；
二、一定程度上提升小孩免疫功能、改善体质。
然而，因小孩消化系统功能较弱，过量食用阿胶不利于脾胃消化，且小孩属阳性体质，过量食用会致身体燥热、咽喉肿痛等上火症状。所以，小孩未患贫血等疾病时不建议食用阿胶及其他补品。家长日常生活中要注意小孩饮食结构，保持营养均衡，多吃当季新鲜水果，避免小孩食用反季水果或含较多激素成分的肉类、碳酸饮料、油炸食品等。小孩一日三餐避免暴饮暴食，平时多进行体育锻炼，以免因食用热量过高食物及缺少运动致内分泌失调引起性早熟。若小孩出现性早熟症状，应及时到正规医院就诊，进行干预治疗。
尾段总结：本文阐述了性早熟的定义和主要原因，强调了小孩食用阿胶的情况及注意事项，还对家长在小孩饮食和生活方面提出建议，最后指出小孩性早熟后的应对措施。