儿童胃肠感冒后，调理方法主要包括以下几个方面：
1.饮食调整：
饮食清淡：以易消化、清淡的食物为主，如米粥、面条、馒头等。
避免油腻：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、巧克力等。
补充水分：多喝水或口服补液盐，以防止脱水。
2.注意休息：
保证充足睡眠：让孩子多休息，避免过度活动。
创造舒适环境：保持室内空气流通，温度适宜，为孩子创造一个安静、舒适的休息环境。
3.药物治疗：
对症治疗：根据孩子的症状，如发热、呕吐、腹泻等，给予相应的药物治疗。如发热时可使用退烧药，呕吐时可使用止吐药，腹泻时可使用止泻药等。
抗病毒或抗菌药物：如果是病毒感染引起的胃肠感冒，一般不需要使用抗病毒药物；如果是细菌感染引起的，可根据药敏试验选择合适的抗菌药物。
4.中医调理：
推拿按摩：可以按摩孩子的腹部，以促进胃肠蠕动，缓解不适。
食疗：如姜糖水、山楂水等，具有一定的调理作用。
5.预防措施：
注意卫生：保持孩子的手卫生，勤洗手，避免病从口入。
合理穿衣：根据天气变化，及时为孩子增减衣物，避免着凉。
增强免疫力：注意孩子的营养均衡，适当进行体育锻炼，增强免疫力。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果孩子症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以免延误病情。