子宫肌瘤患者可以吃西洋参，但要适量。西洋参有一定的滋补作用，可提高身体免疫力。但西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，子宫肌瘤患者过量食用可能会导致经血过多、经期延长等症状，从而加重病情。
此外，子宫肌瘤患者在饮食上需要注意以下几点：
避免食用含雌激素的食物：如蜂王浆、雪蛤、胎盘等，以免刺激子宫肌瘤生长。
多吃蔬菜水果：保持营养均衡，提高身体免疫力。
避免食用辛辣、刺激性食物：如辣椒、花椒、生蒜等，以免引起盆腔充血，加重病情。
避免食用高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、油炸食品等，以免导致子宫肌瘤增大。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，子宫肌瘤患者应及时就医，在医生的指导下进行治疗。