糖尿病患者可吃粉条但要少量,因其淀粉含量高类似主食,会致血糖较大波动而影响病情。糖尿病患者还可食用的食物有:
一、水果:山楂、柚子、火龙果等,含糖量不高,富含维生素、微量元素及矿物质等,在患者血糖控制平稳时,每日少量进食此类水果对身体有益。
1.山楂:具有一定的营养价值。
2.柚子:能提供多种营养成分。
3.火龙果:也含有对人体有益的物质。
二、蔬菜:苦瓜、洋葱、黄瓜、芹菜、菠菜等,基本不含淀粉且富含膳食纤维,既能控制餐后血糖又能调节肠道菌群。
1.苦瓜:有着独特的功效。
2.洋葱:对身体有一定好处。
3.黄瓜:是不错的选择。
4.芹菜:有相应的作用。
5.菠菜:具备一定的营养价值。
三、蛋白质类:鸡蛋、鱼虾、无糖牛奶等属于优质动物蛋白,糖尿病患者每日膳食总热量的10%至15%应由蛋白供应,且超50%应为优质动物蛋白,所以这些患者都可食用。
1.鸡蛋:富含蛋白质等营养。
2.鱼虾:是优质蛋白质来源。
3.无糖牛奶:能提供蛋白质等。
糖尿病患者在饮食方面要保持规律,除非出现低血糖应避免糖的摄入,控制淀粉类食物,多吃蛋白质类食物和富含膳食纤维的食物。这样有助于稳定血糖,控制病情发展。
