开春全身皮肤瘙痒的原因包括季节因素、精神因素、皮肤清洁过度、过敏因素、感染因素等，改善症状的方法有一般处理和药物治疗。
一、非疾病因素：
1.季节因素：开春时空气干燥，易致皮肤水分流失。若不注重保湿且喝水少，会使全身皮肤缺水干燥而瘙痒。对此，换季时应重视皮肤保湿，可用身体乳、补水护肤品涂抹，同时多喝水，多吃苹果、黄瓜、西红柿等水分充足的水果蔬菜以补充水分来改善症状。
2.精神因素：学习或工作压力大、睡眠质量差、精神过度紧张等可致激素紊乱，使皮肤状态不佳而引起瘙痒，与季节变换无关。平时要注意休息，避免给自己太大压力，可通过外出散步、爬山、听音乐等方式放松心情，保证充足睡眠来缓解。
3.皮肤清洁过度：开春气温渐暖，洗澡频次增加，过度清洁易使皮肤屏障受损，皮肤血管和神经受刺激而出现全身痒。此时应避免过度清洁皮肤，避免使用清洁力强的洗护用品，还应改善不良生活习惯，早睡早起，避免熬夜。
二、疾病因素：
1.过敏因素：开春花草树木生长，若患者为过敏体质，吸入花粉、尘螨等可能引发变态反应，导致皮肤受刺激过敏，出现瘙痒、红肿等症状。春天外出可佩戴口罩减轻过敏症状，也可在医生指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗过敏药物治疗。
2.感染因素：开春空气潮湿，易滋生大量病菌，若患者抵抗力下降受病原体侵袭而感染，炎症因子刺激可致皮肤红肿、丘疹伴瘙痒。患者可在医生指导下使用头孢制剂、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物治疗。患者平时应注意避免食用辣椒、生姜等刺激性食物。
开春若出现全身皮肤瘙痒且无法缓解，患者应及时前往医院皮肤科就诊，完善血常规检查、皮肤镜检查、过敏原检查等以明确诊断。
总之，开春全身皮肤瘙痒可能由多种原因引起，应根据具体情况采取相应的处理措施。