肝性脑病患者营养支持方面有如下原则：要限制蛋白质饮食，保证热量供应与各种维生素补充，起病数日内需禁食蛋白质，1-2期肝性脑病限制在20克/天以内，神志清楚后从20克/天逐渐增加至1克/公斤/天；植物蛋白较好因其含支链氨基酸多，出现低蛋白血症可补充人血白蛋白改善，还应口服益生菌减少氨生成及抑制不产尿素酶的有害菌。
一、蛋白质限制：
1.对于肝性脑病患者，限制蛋白质的摄入是重要原则之一。这是因为蛋白质代谢过程中可能产生一些对大脑有毒性的物质。
2.在起病的最初数日内，要严格禁食蛋白质，以减少相关毒性物质的产生。
3.对于1-2期的肝性脑病患者，将蛋白质的摄入量限制在每天20克以内，随着病情好转，神志清楚后，再逐渐增加蛋白质的摄入量，可至1克/公斤/天。
二、植物蛋白优势：
1.植物蛋白相对较好，原因是其含有较多的支链氨基酸。
2.支链氨基酸在代谢方面具有一定的优势，能减少对肝性脑病的不利影响。
三、其他措施：
1.当出现低蛋白血症时，可以通过补充人血白蛋白来进行纠正。
2.口服益生菌有助于减少氨的生成，同时还能抑制那些不产尿素酶的有害菌，这对肝性脑病患者的恢复有益。
总之，对于肝性脑病患者的营养支持，要综合考虑蛋白质的限制与调整、植物蛋白的选择以及其他相关措施的配合，以利于患者病情的改善和恢复。