宝宝一会单眼皮一会双眼皮，通常考虑是由熬夜、饮水过量、炎症、代谢异常以及眼皮自身特点等原因所致。具体如下：
一、熬夜：宝宝若未能获得充足的休息和睡眠，容易导致上眼睑水肿，进而使双眼皮变为单眼皮。
1.宝宝处于生长发育阶段，需要足够的睡眠来保证身体和大脑的正常发育。
2.长期熬夜不仅会影响眼皮状态，还可能对宝宝的健康产生其他不利影响，如免疫力下降等。
二、饮水过量：如果宝宝晚上饮水过多，可能在次日出现双眼皮转变成单眼皮的情况。
1.过多的水分摄入会增加身体的水分潴留。
2.尤其在夜间，代谢相对较慢，更容易导致眼皮等部位出现水肿。
三、炎症：宝宝患有炎症性疾病，如伴有瘙痒等症状时，也可能使双眼皮变成单眼皮。
1.炎症刺激会引起局部组织的变化。
2.应关注宝宝是否存在其他炎症相关表现，以便及时发现和处理。
四、代谢异常：若宝宝双眼皮变成单眼皮且无上述症状，如不存在经常饮水过量等情况，就需考虑水代谢异常，还要留意宝宝是否有全身疾病的潜在风险。
五、眼皮自身特点：也可能是眼皮上的皱纹比较浅，或者眼皮上的脂肪比较多。
1.眼皮的形态结构会影响双眼皮的呈现效果。
2.这种情况属于个体差异。
此外，双眼皮属于显性遗传，如果父母中有一方是双眼皮，那么宝宝是双眼皮的可能性相对较大。建议家长要注意帮助宝宝养成良好的生活习惯，合理安排饮食，适量饮水，一旦出现异常要及时带宝宝就诊。