胃酸过多时，可以选择以下食物来养胃：
1.碱性食物：胃酸过多可能是由于胃酸分泌过多导致的，碱性食物可以中和胃酸，缓解胃酸过多的症状。常见的碱性食物有牛奶、菠菜、卷心菜、胡萝卜等。
2.面食：面食可以稀释胃酸，并且面条还可以形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。因此，胃酸过多的人可以适量食用面条、馒头等面食。
3.低脂食物：高脂肪食物会刺激胆囊收缩素的分泌，引起胃酸分泌增加。因此，胃酸过多的人应该避免食用高脂肪食物，如油炸食品、巧克力等。
4.蛋白质食物：蛋白质可以中和胃酸，缓解胃酸过多的症状。因此，胃酸过多的人可以适量食用鸡蛋、鱼肉、鸡肉等富含蛋白质的食物。
5.含维生素C的食物：维生素C可以促进胃黏膜的修复，缓解胃酸过多对胃黏膜的刺激。因此，胃酸过多的人可以适量食用富含维生素C的水果和蔬菜，如猕猴桃、西红柿、青椒等。
需要注意的是，以上食物只能缓解胃酸过多的症状，并不能根治胃酸过多。如果胃酸过多的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。