关键点：醋泡花生可辅助降压，但不能替代降压药物；能软化血管，但作用微弱且醋酸可能危害大；血压升高严重时应低盐低脂饮食，多吃高蛋白优质蛋白食物，如鱼和虾。
以下是详细阐述：
一、醋泡花生有一定的辅助降压作用。然而，它绝对不能取代专门的降压药物。虽然可能有软化血管的效果，但这种效果较为微弱。
1.实际上，仅仅依靠醋泡花生来实现明显的血管软化是不太现实的。
2.并且大量的醋酸摄入，可能给身体带来的危害要远远超过其可能产生的那点软化血管的益处。
二、当出现血压升高比较严重的情况时，需要采取一系列措施。一方面要保持低盐以及低脂的饮食。另一方面还应该注重多食用一些含有高蛋白质以及优质蛋白的食物，比如鱼类和虾类。
1.低盐低脂饮食有助于控制血压，减少对血管的不良影响。
2.鱼类和虾类等食物富含优质蛋白质，对身体有诸多益处，有利于维持健康。
总结概况提示：总之，醋泡花生在降压方面有一定辅助作用，但不能过度依赖，血压严重升高时要采取合适的饮食等措施，同时不能忽视药物治疗的重要性。