胡萝卜素血症是指人体过多摄入富含胡萝卜素的食物，导致体内胡萝卜素在血液中沉积，虽巩膜无黄染表现，但会使皮肤明显发黄，通常无需特殊治疗。
一、常见富含胡萝卜素食物
日常常见富含丰富胡萝卜素的食物有南瓜、柑橘、木瓜等，若短期内大量食用且超过机体承受消耗能力，就会引发胡萝卜素血症。
二、胡萝卜素血症的应对
1.当患有胡萝卜素血症且身体无明显不适症状时，正常情况下无需刻意进行特殊治疗，主要通过日常生活习惯进行干预和调整。不必惊慌，要找出原因，有些疾病如高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病等会使胡萝卜素转变为维生素A，导致血中胡萝卜素含量明显增加，出现颜面部、鼻翼周围、口周、眼睑黄染等情况。一般治疗只需针对基础疾病，如甲减、高脂血症、先天性疾病等。如果是饮食导致，就要减少含胡萝卜素食物的食用，这样胡萝卜素血症症状会逐渐缓解消退。
2.(1)病症严重时，可使用药物治疗，如服用维生素B12片，能促进体内过多胡萝卜素排泄。
(2)若患有胡萝卜素血症后还伴随其他疾病或症状，需根据具体情况到正规医院采取相应治疗措施进行对症治疗以缓解疾病。
总之，对于胡萝卜素血症要了解其引发原因和应对方法，根据具体情况合理处理。