一周岁宝宝的食谱要注重营养均衡，以下是可供参考的食谱：
一、早上7点可让宝宝吃一小碗稀粥，搭配适量肉松馒头或面包。上午9点半给宝宝喝180毫升配方奶，期间还可以喂些绿豆汤、百合汤、米汤等。在炎热天气，这些汤能起到清热解暑的作用，而米汤对宝宝肠胃也非常有益。
二、中午12点吃午餐，鸡蛋羹中可加入洋葱和胡萝卜，对宝宝肠胃较好，同时还可以选择鱼肉沫、虾肉沫、鸡肉沫等，主食搭配米粉、饼干、馒头或面条等。
三、下午3点喂180毫升配方奶，可根据宝宝睡觉时间灵活调整，四五点时再给宝宝吃些水果。傍晚6点半吃晚饭，可以和全家一起吃，但要给宝宝准备煮得很烂的米饭，将大人吃的菜弄得碎碎的给宝宝吃，但注意不要过咸。晚上睡觉前再喝180毫升配方奶，喝完即可睡觉。
总结来说，一岁宝宝的食谱安排要科学合理，保证营养全面且均衡，注重食物的易消化性和多样性，同时要根据宝宝的作息和实际情况进行适当调整，以满足宝宝的生长发育需求。