脸上痒脱皮摸上去很粗糙，通常考虑是由皮肤过敏或脂溢性皮炎所导致，可通过远离过敏原或进行药物治疗来处理。
一、皮肤过敏：皮肤过敏是指皮肤处于一种高度不耐受的状态，易受各种因素刺激而出现瘙痒、脱皮等情况。比如在更换化妆品后可能引发脸上痒、脱皮现象。此时应停止使用该化妆品，以温水洗脸来帮助缓解症状。
二、脂溢性皮炎：这多与气候变化、营养缺乏等因素有关。可通过调整饮食结构来改善脸上痒脱皮的状况，平时应多吃新鲜的蔬菜水果，减少甜食摄入，避免食用辛辣刺激性食物。同时可在医生指导下涂抹红霉素软膏、硝酸奥昔康唑乳膏等进行消炎抗菌处理。
平时还需注意保持脸部的保湿与清洁。
总之，当出现脸上痒脱皮摸上去很粗糙的情况时，要根据具体病因采取相应措施，同时注意脸部护理。