薏米大米粥具有以下功效与作用：
1.促进消化：薏米和大米都富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增加饱腹感，减少食欲，对于消化不良、食欲不振的人有一定的帮助。
2.控制血糖：大米中含有较多的碳水化合物，而薏米中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者来说是一种较为适宜的食物。
3.美容养颜：薏米中含有丰富的维生素B1、B2、E等营养成分，具有抗氧化作用，能够减少皮肤黑色素的生成，使皮肤更加光滑细腻，同时还能改善皮肤干燥、粗糙等问题。
4.祛湿利尿：薏米具有利尿作用，能够促进体内湿气的排出，对于湿气重、水肿的人有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：薏米和大米中都含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够为身体提供能量，增强免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，薏米大米粥虽然有一定的营养和保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，薏米性凉，脾胃虚寒、寒性体质的人不宜过量食用，以免引起身体不适。