毛姜即骨碎补、申姜，是一种中药材，有着良好的补益肝肾、接骨续筋之效。其吃法与禁忌如下：
一、吃法：
1.切片泡茶：毛姜能很好地补益肝肾，可将其切片，加入适量白糖或蜂蜜调味后泡茶饮用，能起到不错的增强体质之效。
2.泡酒服用：毛姜酒有很好的活血止痛作用。准备适量毛姜洗净切片备用，在器皿中放入一定量白酒，酒与姜的比例大概为2:1，放置于阴凉处浸泡约半个月即可。毛姜酒对于外伤导致的红肿、淤青有良好的治疗效果。
3.煮汤服用：可把毛姜、大血藤、红枣等一同煎汤煮水，对阑尾炎等腹部病症引发的疼痛有较好的缓解作用。
二、禁忌：
毛姜虽有良好的补益肝肾、活血止痛功效，但并非人人适宜。比如阴虚内热以及体内无瘀血者不建议服用，否则可能有出血风险。此外，毛姜性温热，所以不建议与羊肉、羊血、韭菜等大温大热之物同时食用，以防有上火的可能。
总结概况提示：本文主要介绍了毛姜的功效，以及它的几种吃法，包括切片泡茶、泡酒、煮汤等，同时说明了不适合服用毛姜的人群和不宜与之同食的食物。