一般而言，产妇坐月子能吃红糖鸡蛋，不过需注意适量食用。具体如下：坐月子指的是产妇通过一个月（顺产）或42天（剖宫产）的时间来休养，在此期间产妇身体尚未恢复到正常状态，往往需要合理安排饮食。红糖鸡蛋是以红糖和鸡蛋为主要食材制成的食品，包含葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分，有着增加能量、活络气血、加快血液循环等功效。通常来说，产妇在坐月子期间可以吃红糖鸡蛋，能够补充机体所需营养成分，从而在一定程度上促进机体恢复，对其是有好处的。然而，产妇要注意适量食用红糖鸡蛋，避免加重胃肠负担，导致出现腹痛、腹泻等不适症状，这样反而不利于机体恢复。
总结概况提示：产妇坐月子可吃红糖鸡蛋，其有一定益处，但要注意适量，以免带来不良影响。