宝宝出现上吐下泻发烧的情况，可能是急性胃肠炎导致。以下是具体应对措施：
一、观察宝宝精神状态：
1.若精神状态良好，上吐下泻次数不多，体温不超38.3摄氏度：
(1)可先进行物理降温，如用温毛巾或退烧贴敷于额头、颈部、腋下等部位，可选择冷敷或冰敷。
(2)注意少量多次喝温开水，以防脱水。
(3)严格遵循医嘱服用蒙脱石散、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。
2.若宝宝状态不佳，上吐下泻次数较多，体温超过38.5摄氏度且高热不退或反复发烧：
(1)建议家长及时带宝宝去医院就诊。
(2)在医生指导下使用药物退烧，如布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚口服混悬液等。
(3)同时进行静脉用药治疗，以缓解宝宝病情。
二、日常饮食方面：
1.饮食要清淡易消化，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。
2.少吃生冷、辛辣、油腻、刺激的食物。
3.平时吃东西应细嚼慢咽，不要着急。
4.要注意饮食器皿和口腔卫生，宝宝要有单独的餐具，并做好清洁消毒工作。
5.养成饭前便后洗手的良好习惯。
总之，当宝宝出现上吐下泻发烧的情况时，要密切关注其精神状态和症状表现，根据具体情况采取相应的措施，同时注意饮食和卫生等方面，若情况严重应及时就医。