临床上不存在中暑时吃某种东西最有效这一说法。当中暑发生时，可进食一些食物，也可遵医嘱服用相关药物来治疗，具体如下：
一、食物
1.西瓜：中暑多因过度受热引发，西瓜味甘性寒，能清热解暑，其含水量极高，达60%至70%，很适合夏季口渴和中暑患者。同时西瓜富含葡萄糖、果糖等，食用后能满足身体能量需求。
2.黄瓜：黄瓜性味甘凉，含有多种游离氨基酸、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，可补充身体所需营养，也有助于中暑患者缓解暑热。
二、药物
藿香正气水：这是一种中成药，主要成分有苍术、陈皮、厚朴、白芷等，具有解暑祛湿功效，常用于治疗外感风寒、中暑等病症。当中暑患者出现相关症状时，应遵医嘱服用。服药期间要多休息，避免处于高温环境工作或生活，不可进行剧烈运动，同时饮食要清淡，多吃新鲜果蔬，减少油脂摄入，以免刺激胃肠道加重不适症状。
总之，中暑后可通过上述食物和药物来缓解症状，但具体应根据实际情况选择合适的方法。